Las Terrazas del Fundo El Ángel
Origen, altitud y excelencia en cada grano.
Nuestra Finca
Nuestra finca se encuentra ubicada en el anexo Los Ángeles Toterani, distrito de Perené, provincia de Chanchamayo, región Junín – Perú, reconocida como la capital cafetalera del país.
A una altitud aproximada de 1540 msnm, cultivamos café en condiciones óptimas de clima, suelo y biodiversidad, lo que permite desarrollar perfiles sensoriales equilibrados, con buena acidez, cuerpo y aroma.
Nuestra producción anual alcanza aproximadamente 5 toneladas, cuidadosamente desarrolladas bajo prácticas responsables y programas internacionales de calidad.
Procesos que respetan el origen
Trabajamos principalmente con procesos:
Lavado
Honey
Cada lote es manejado con rigurosidad técnica para preservar las características naturales del grano y garantizar consistencia en taza. La trazabilidad comienza en el cultivo y se mantiene durante cada etapa de producción.
Variedades cultivadas en nuestra finca
Estas variedades son cultivadas exclusivamente en nuestra finca, permitiéndonos mantener control directo sobre la calidad y el origen.
Pacamara
Catuai
Catigua
Marsellesa
Tupi
Catimor
Tostado con precisión
Nuestro café es tostado bajo estrictos estándares de calidad en colaboración con una tostadora especializada de confianza, garantizando perfiles consistentes y adaptados tanto para consumo final como para clientes comerciales. Cada lote es cuidadosamente supervisado para preservar el carácter del origen y el equilibrio sensorial.